今年の一本目。

忘れないうちに・・・

もともとワインが好きで（好きなだけであんまり詳しくはないです）ペースがいい時は週に２～３本開けることもありますが、年末年始の関係で仕事も忙しく、なかなか家でゆっくりご飯を食べる時間がない！

前の職場の上司の影響でフランスのボルドーワインが好きなんですが、昨年はブルゴーニュのすっごい美味しい一本に出会えて「ブルゴーニュもいいなぁ」なんて思ってたし（かの有名なロマネ～は飲んだことないけど）、秋にはカリフォルニアのナパのワイナリーに行ってみて、改めてカリフォルニアワインの凄さを実感したので、今年は色々チャレンジして飲んでみたいと思っております。

んで、先週、すっごい久しぶりに家でゆっくりとワインを飲む時間がとれたのでこいつを開けてみました。
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KENDALL-JACKSON CABERNET SAUVIGNON （CALIFORNIA 2005）
By JACKSON ESTATES GROWN

新年一本目はカリフォルニアの濃厚な一本。カベルネソービニオン。某デパートのソムリエさんに好みを言って教えてもらった一本。3000円～4000円くらいだったかな？

フルボディでしっかりとして甘いワインが好き（葡萄はカベルネソービニオンが好き）なので、必然的にこのチョイス。

完熟したカベルネのまったりとした甘み。結構満足でしたが、思ったよりも甘くて（というか甘すぎて？）ワインだけならバッチリ満足なんですが、意外とその日の料理との相性はイマイチでした(-_-;)やっぱりワインは奥が深いですね～勉強しなければ。